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Der letzte Wanderschäfer im Odenwald
Schäfermeister Markus Stapp ist mit seiner Herde im Vorderen Odenwald zwischen Groß-Umstadt und Bad König unterwegs.
Der richtige Wein zum Lammgericht
Der ehemalige Geschäftsführer der Bergsträßer Winzer eG, Herr Otto Guthier, wurde zu der Kombination von Lamm und Wein befragt. Er selbst isst sehr gerne Lamm.
Des Kaisers neue Kleider oder was täten wir ohne Schafe...
Seien sie vornehm unsichtbar oder auch mollig weich und warm: Kleider braucht jeder Mensch. Warum eigentlich ist der Mensch so nackt und schutzbedürftig?
"Die Lebensmittel der Zukunft sind für mich Bio."
Ein Gespräch mit Christoph Massoth, dem Inhaber des Schafhof Drachenhöhle über Bio- Produkte.
Die Teilstücke des Lamms und ihre Verwendung
Hier stellen wir Ihnen alle Teile eines Lammes vor und erklären, wofür Diese im weiteren Verlauf genutzt werden:
Einblicke in das Amt der Odenwälder Kartoffelkönigin
Ein Gespräch mit der Odenwälder Kartoffelkönigin Julia I. über das, was sie im Laufe ihrer Amtszeit als Odenwälder Kartoffelkönigin alles erlebt hat.
Filzen mit Schafwolle
Schafe zählen zu den ältesten Haustieren und werden vom Menschen seit etwa 10.000 Jahren gehalten. Erst seit etwa 7.000 Jahren, stellen die Menschen aus ihren Fellhaaren Garn und Gewebe her.
Hütehunde, treue Gehilfen der Schäfer
Odenwälder Schäfer setzen auf Altdeutsche Hütehunde und Border Collies als treue Gehilfen...
Lamm & Apfel - Ein kulinarisches Traumduo
Ein Interview mit Armin Treusch, dem Vorsitzenden des Hotel- und Gaststättenverbandes Odenwaldkreis e.V
Lamm und die Landschaftpflege
Ein Interview mit Bernd Keller, dem 1. Vorsitzenden des Odenwälder Schäferverein e.V.
Milchseifen von der Odenwälder Waldfee
Ein Interview mit Claudia Obst über die Seifenherstellung im Odenwald.
Pflege für die Haut
Das Wollwachs vom Schaf findet vielseitige Verwendung und wird schon seit dem Altertum für seine positive Wirkung auf die Haut geschätzt.
Regionale Qualität und die Zusammenarbeit im Odenwald
Ein Interview mit Frank Matiaske, dem Landrat des Odenwalkreises.
Schafrassen
Bei Schafen gibt es für jede Nutzungsrichtung die passenden Vertreter. Wir stellen hier einige Schafrassen vor:
Wie Lämmer die Streuobstwiesen retten!
Ein Interview mit Martin Schaarschmidt, dem Mitgründer der Streuobstwiesenretter.