Startseite | Lammwochen | Detail

Direct marketer

Schäfer Manfred Keßler und Reiner Kenzler

64756 Mossautal, Mossauer Str. 17

Lamb weeks Shepherd

1/2 - Soay-Schafe

Schäfer Manfred Keßler mit Soay-Schafen

2/2 - Schäfer Manfred Keßler mit Soay-Schafen

Die beiden Odenwälder Schäfer haben sich der Aufzucht und Haltung von Soay-Schafen, einer urtümlichen Schafrasse, verschrieben.

Für die einen ist das Soay-Schaf aufgrund seines leckeren, wildbretartigen Fleisches eine Delikatesse, für die anderen die primitivste Schafrasse Europas, zugleich aber auch der kostengünstigste und pflegeleichteste Rasenmäher. Die urtümlichen Tiere sind jedoch in jedem Fall einzigartig und erfreuen sich wachsender Beliebtheit.

Bislang gelten die Soay-Schafe, die sich in ihrer Art seit 3000 Jahren nicht verändert haben, bei den Feinschmeckern als Geheimtipp. Die vom Fell her dem Mufflon ähnelnden Tiere sind eigentlich Wildtiere, die nicht zu führen sind, aber viel Auslauf brauchen. Da die Soay-Schafe, die ursprünglich von der Insel Soay - dem entlegenen St.-Kilda-Archipel nordwestlich von Schottland – stammen, nicht in großem Stil gezüchtet werden, sind sie eher bei den Hobbyschäfern zu finden. Die Tiere gehören zwar zur primitivsten Hausschafrasse Europas, zeichnen sich jedoch durch ihre Robustheit, Widerstandsfähigkeit sowie ihre Genügsamkeit in der Futterhaltung aus. Die kleinwüchsigen Schafe können ganzjährig auf der Weide gehalten werden, müssen nicht geschoren werden und benötigen lediglich einen zugfreien Offenstall.

Gerichte vom Soay-Schaf gibt es gleich nebenan im Gasthaus Zur Schmelz in Mosssautal Hüttenthal.

Kontakt

Manfred Keßler

Contact person

Schäfer

64756 Mossautal, Mossauer Str. 17

+49 151 14159133

soayschaf@aol.com

Anfahrt

Navigation starten:

Karte

Karte wird geladen...

diese Seite teilen

Essen in der Nähe

Den Odenwald schmecken und entdecken - Seit mehr als 250 Jahren bewirtet Familie Michel Gäste im „Gasthaus zur Schmelz“. Eine Besonderheit des Hauses sind glutenfreie und laktosefreie Speisen.

Empfehlung

Food Establishment | Restaurant

64756 Mossautal, Obere Siegfriedstraße 20

Gasthaus Zur Schmelz

Gluten Free, Lactose free, Regional, German

Das Odenwald Gasthaus Haus Schönblick bietet moderne Küche basierend auf Odenwälder Podukten. Dazu gibt es ausgesuchte Weine aus der Region.

ca. 2,6 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

64756 Mossautal, Hüttenthaler Str. 30

Odenwald-Gasthaus Hotel "Haus Schönblick"

Regional, International, German

Familie Mohr erwartet ihre Gäste zum Mittag- und Abendessen zu Odenwälder Heimatkunde mit köstlichen regionalen Gerichten.

ca. 5,2 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:45 Uhr)

64711 Erbach, Hauptstr. 16

Odenwald-Gasthaus Mümlingstube

Regional, German

Die Firma Landmetzgerei und Direktvermarktung Sattler ist ein moderner, handwerksorientierter Familienbetrieb mit eigener Landwirtschaft und Metzgerei im Herzen des Odenwaldes.

ca. 6,3 km entfernt

Butchery | Direct marketer

64760 Oberzent, Turmstr. 13

Landmetzgerei & Direktvermarktung Sattler

Zu den Odenwälder Lammwochen können Gäste im Historischen Gasthaus Zum Grünen Baum feine Lammgerichte genießen. Das Lammfleisch kommt von der eigenen Schafherde.

ca. 7,6 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

64720 Michelstadt, Große Gasse 17

Historisches Odenwald-Gasthaus "Zum Grünen Baum"

Regional, International, German

Weitere Tipps in der Nähe

Rezept von Jochen Katzmaier, Hotel-Restaurant-Haus Schönblick, Mossautal-Güttersbach.

ca. 2,6 km entfernt

64756 Mossautal, Hüttenthaler Str. 30

Gefüllte Lammbrust

Main course Roast German

Der Schäfermeister Udo Wüstenhagen ist im ganzen Odenwald für seine Texel- und Rhönschafe bekannt.

ca. 4,5 km entfernt

Direct marketer

64760 Oberzent, An der alten Buche 4

Schäfermeister Udo Wüstenhagen

Der Förderverein Odenwälder Apfel e.V. gewährleistet echte Regionalität von Apfelsaft, Apfelwein, Apfelbränden und sonstigen Spezialitäten aus Odenwälder Äpfeln.

ca. 5,1 km entfernt

64711 Erbach, Marktplatz 2

Förderverein Odenwälder Apfel e.V.

Die Schafhaltung Hans-Peter Müller bietet ihren Kunden bestes Weidelammfleisch von ausschließlich glücklichen Tieren mit viel Freilauf.

ca. 5,3 km entfernt

Direct marketer

64711 Erbach, Sophienstraße 66

Schafhaltung Hans-Peter Müller

Die Sparkasse Odenwaldkreis ist eine Sparkasse in Hessen mit Sitz in Erbach (Odenwald). Sie ist eine Anstalt des öffentlichen Rechts.

ca. 5,3 km entfernt

BankOrCreditUnion

geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

64711 Erbach, Martin-Luther-Straße 53/55

Sparkasse Odenwaldkreis

Ein leckeres Rezept vom Restaurant-Café „Am Elfenbeinmuseum“ in Erbach.

ca. 6,0 km entfernt

64711 Erbach, Otto-Glenz-Straße 1

Koteletts vom Odenwälder Weidelamm mit Prinzessbohnen unter einer Schafskäse-Kräuter-Kruste

Main course German

In der Schäferei Dingeldey werden feinstes Lammfleisch und leckerste Lammspezialitäten verkauft. Der Verkauf erfolgt ab Hof nach Vereinbarung sowie auf verschiedenen Wochenmärkten.

ca. 6,4 km entfernt

Direct marketer

64711 Erbach, Dreiseetalstraße 2

Schäferei Dingeldey

Während der Odenwälder Lammwochen können Sie odenwaldweit in ca. 20 Gastronomiebetrieben köstliche kulinarische Kreationen vom Odenwälder Weidelamm genießen.

ca. 7,5 km entfernt

64720 Michelstadt, Marktplatz 1

Odenwälder Lammwochen

Sa., 18.06.2022 bis So., 03.07.2022

Ein leckeres Rezept von Carsten Gohlke, Moderator des Hessischen Rundfunks

ca. 7,5 km entfernt

64720 Michelstadt, Marktplatz 1

Lammtopf á la Yolande

Main course Bavarian

Ein leckeres Rezept von Reiner Holschuh, Brauereigaststätte „Zum Deutschen Haus“ in Michelstadt

ca. 7,6 km entfernt

64720 Michelstadt, Bahnhofstraße 20

Lammeintopf

Main course Boil Bavarian

Ein leckeres Rezept von Barbara Bär, Historisches Gasthaus

ca. 7,6 km entfernt

64720 Michelstadt, Große Gasse 17

Lammkoteletts auf Limonen-Kapern-Dressing an warmem Linsensalat

Main course Bavarian

Ein leckeres Rezept vom Restaurant Grüner Baum in Michelstadt.

ca. 7,6 km entfernt

64720 Michelstadt, Große Gasse 17

Schnucken-Schmankerl

Main course

Eine moderne, leistungsstarke, regional tätige Bank und eine der größten Volksbanken in Hessen.

ca. 7,8 km entfernt

BankOrCreditUnion | Local Business

geschlossen (öffnet 08:30 Uhr)

64720 Michelstadt, Frankfurter Straße 1

Volksbank Odenwald

Wir, das sind Bernd und Christel. Bernd ist verantwortlich für die Schafhaltung. Das betrifft die Winterfuttergewinnung, das Stallmisten, die Weideeinzäunung, die Fütterung, das Klauenschneiden, die Schafschur, die Büroarbeit usw.

ca. 9,1 km entfernt

Direct marketer

64720 Michelstadt, Am Eckertsberg 11

Schäferei Meisterbetrieb Bernd und Christel Keller

Ein leckeres Rezept vom Hotel Berghof in Reichelsheim/Erzbach.

ca. 9,2 km entfernt

64385 Reichelsheim, Forststraße 44

Lammhaxe in Schmucker Schwarzbier geschmort

Main course Stew Bavarian

Das könnte Dir auch gefallen

Wir, das sind Bernd und Christel. Bernd ist verantwortlich für die Schafhaltung. Das betrifft die Winterfuttergewinnung, das Stallmisten, die Weideeinzäunung, die Fütterung, das Klauenschneiden, die Schafschur, die Büroarbeit usw.

Direct marketer

64720 Michelstadt, Am Eckertsberg 11

Schäferei Meisterbetrieb Bernd und Christel Keller

In der Schäferei Dingeldey werden feinstes Lammfleisch und leckerste Lammspezialitäten verkauft. Der Verkauf erfolgt ab Hof nach Vereinbarung sowie auf verschiedenen Wochenmärkten.

Direct marketer

64711 Erbach, Dreiseetalstraße 2

Schäferei Dingeldey

Die Schafhaltung Hans-Peter Müller bietet ihren Kunden bestes Weidelammfleisch von ausschließlich glücklichen Tieren mit viel Freilauf.

Direct marketer

64711 Erbach, Sophienstraße 66

Schafhaltung Hans-Peter Müller

Der Schäfermeister Udo Wüstenhagen ist im ganzen Odenwald für seine Texel- und Rhönschafe bekannt.

Direct marketer

64760 Oberzent, An der alten Buche 4

Schäfermeister Udo Wüstenhagen

Auf dem Schafhof Drachenhöhle der Familie Massoth sind verschiedenste Produkte rund um das Schaf und mehr zu erwerben.

Direct marketer

64342 Seeheim-Jugenheim, In der Grube 10A

Schafhof Drachenhöhle

Die Odenwälder GenussWerkstatt bietet Fleisch- und Wurstwaren aus dem Odenwald in Kombination mit ganz besonders kreativen Ideen.

Butchery | Direct marketer

geschlossen (öffnet 08:00 Uhr)

+49 (0)6063 2163 Brombachtal, Hauptstraße 120

Odenwälder Genusswerkstatt

Die Landmetzgerei Urich ist ein Familienbetrieb und besteht schon seit 1836 über mehrere Generationen. Die Tiere kommen von den umliegenden Höfen. Alles wird noch selbst hergestellt.

Butchery | Direct marketer

geschlossen (öffnet 07:00 Uhr)

64732 Bad König, Schlossplatz 11

Landmetzgerei Urich

Metzgerei Schlößmann

Butchery | Direct marketer

geschlossen (öffnet 07:30 Uhr)

64732 Bad König, Frankfurter Str. 2

Metzgerei Schlößmann

Die Firma Landmetzgerei und Direktvermarktung Sattler ist ein moderner, handwerksorientierter Familienbetrieb mit eigener Landwirtschaft und Metzgerei im Herzen des Odenwaldes.

Butchery | Direct marketer

64760 Oberzent, Turmstr. 13

Landmetzgerei & Direktvermarktung Sattler

Die Metzgerei Hornung ist für ihre frischen, kreativen Produkte bekannt. Ob Nibelungenschinken oder Nibelungenwurst, die Traditionen des Odenwaldes sind in allen Erzeugnissen zu finden.

Butchery | Direct marketer

geschlossen (öffnet 07:15 Uhr)

64686 Lautertal, Nibelungenstraße 243

Landmetzgerei Hornung

Das Ristorante Bianco Nero steht für gehobene italienische Küche. Kreationen vom Odenwälder Weidelamm zu den Odenwälder Lammwochen sind dabei ein Muss.

Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 17:30 Uhr)

64823 Groß-Umstadt, Am Darmstädter Schloss 6

Ristorante Bianco Nero

Italian

Aufgrund eines Brandes findet der Verkauf in der

Direct marketer

geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

64646 Heppenheim, Darmstädter Str. 56

Bergsträßer Winzer eG - Viniversum

Das Gasthaus Zur Schmelz bietet Gerichte vom Soay-Schaf an. Das Fleisch dieser Wildschafrasse hat den Geschmack von Wildbret und ist eine echte Spezialität.

Food Establishment | Restaurant

64756 Mossautal, Obere Siegfriedstraße 20

Gasthaus Zur Schmelz

Gluten Free, Lactose free, Regional, German

Ankommen, Entspannen, Wohlfühlen im Traditionsgasthaus Dornröschen im Annelsbacher Tal, wo Natur zum Urlaub gehört, die Luft rein ist und passionierte Gastgeber Sie umsorgen!

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 12:00 Uhr)

64739 Höchst, Annelsbacher Tal 43

Odenwald-Gasthaus Dornröschen

Regional, German

Odenwald-Gasthaus Johanns Stuben

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

64385 Reichelsheim, Rathausplatz 2

Odenwald-Gasthaus "Johanns-Stube"

Regional, International, German

Die Kelterei Krämer bietet ein umfangreiches Sortiment an Fruchtsäften. Besonders beliebt sind jedoch die Apfelweine.

Direct marketer

geschlossen (öffnet 08:00 Uhr)

64385 Reichelsheim, Crumbacher Straße 6

Kelterei Krämer GmbH

Das Odenwald Gasthaus Haus Schönblick bietet moderne Küche basierend auf Odenwälder Podukten. Dazu gibt es ausgesuchte Weine aus der Region.

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

64756 Mossautal, Hüttenthaler Str. 30

Odenwald-Gasthaus Hotel "Haus Schönblick"

Regional, International, German

Familie Mohr erwartet ihre Gäste zum Mittag- und Abendessen zu Odenwälder Heimatkunde mit köstlichen regionalen Gerichten.

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:45 Uhr)

64711 Erbach, Hauptstr. 16

Odenwald-Gasthaus Mümlingstube

Regional, German

Ihr Einkaufsziel auf dem Bauernhof in Groß-Umstadt/Richen mit Fleisch und Wurst von Schweinen und Lämmern aus eigener Haltung und Schlachtung.

Direct marketer | Farm Shop

geschlossen (öffnet 10:00 Uhr)

64823 Groß-Umstadt, Lützelforstmühle

Hofladen der Lützelforstmühle

Der Landgasthof

Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

64385 Reichelsheim, Kriemhildstr. 12

Landgasthof "Zum deutschen Kaiser"

Feinschmecker können sich freuen. Zu den Odenwälder Lammwoche bietet Treuschs Schwanen feine Kreationen vom Odenwälder Weidelamm.

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

64385 Reichelsheim, Rathausplatz 2

Genießer-Restaurant "Treuschs Schwanen"

Gluten Free, Vegan, Vegetarian, International

Zu den Odenwälder Lammwochen ist das Restaurant im Landgasthof Zum Grünen Baum in Oberzent-Gammelsbach eine Adresse für alle Genießer, die besondere Kreationen vom Odenwälder Weidelamm suchen.

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

64760 Oberzent, Neckartalstr. 65

țțțsuperior

Landgasthof "Grüner Baum"

German, Regional, International

Odenwälder Weininsel

Direct marketer | Winery

geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

64823 Groß-Umstadt, Riegelgartenweg 1

Odenwälder Winzergenossenschaft - Vinum Autmundis

Ein leckeres Rezept von Roland Grünvogel, dem Küchenchef im Landgasthof „Zum Grünen Baum“ in Hesseneck-Hesselbach.

64754 Hesseneck, Römerstraße 1

Lamm-Schmorbraten und Saubohnen-Salsa

Main course Roast German, Mediterranean

Ein leckeres Rezept vom Restaurant Grüner Baum in Michelstadt.

64720 Michelstadt, Große Gasse 17

Schnucken-Schmankerl

Main course

Ein Interview mit Frank Matiaske, dem Landrat des Odenwalkreises.

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 18.10.2021)

Regionale Qualität und die Zusammenarbeit im Odenwald

Schäfermeister Markus Stapp ist mit seiner Herde im Vorderen Odenwald zwischen Groß-Umstadt und Bad König unterwegs.

erstellt am 23.07.2020 (zuletzt geändert: 20.05.2021)

Der letzte Wanderschäfer im Odenwald

Familie Klein verwöhnt ihre Gäste mit abwechslungsreicher regionaler Küche. Das familienfreundliche Gasthaus ist für Gruppen und Familienfeiern geeignet.

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

64732 Bad König, Königer Str. 1

Gasthof „Zur Krone“

Regional, International, German

Der landschaftlich reizvoll gelegene Gasthof mit familiärer Atmosphäre ist ein beliebtes Ausflugslokal mit schöner Aussicht und hervorragender Küche.

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

64385 Reichelsheim, Gumpener Straße 59

Gasthof "Zum Laudenauer Tal"

Regional, German

Odenwald-Gasthaus Zum Löwen

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 16:00 Uhr)

64753 Brombachtal, Zeller Str. 2

Odenwald-Gasthaus Zum Löwen

Regional, German

You will spend two days in one of the most beautiful valleys in the Odenwald - in Mossautal in the Güttersbach district. You live in the beautifully scenic Hotel Haus Schönblick.

Reservation Package

Lamb special

Rezept von Thomas Löw, Inhaber des Odenwald-Gasthaus „Zum Löwen“ in Langenbrombach.

64753 Brombachtal, Zeller Str. 2

Lammstelzen von Odenwälder Lämmern mit Bandnudeln

Main course Boil Bavarian

Ein leckeres Rezept vom Hotel Berghof in Reichelsheim/Erzbach.

64385 Reichelsheim, Forststraße 44

Lammhaxe in Schmucker Schwarzbier geschmort

Main course Stew Bavarian

Spezialität des

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

64668 Rimbach, Im Kreiswald 9

Landgasthof & Brennerei "Zum Kreiswald"

Regional, German

Ein leckeres Rezept von Ina Schlößmann, Metzgerei Schlößmann, Bad König.

64732 Bad König, Frankfurter Str. 2

Lamm-Rollbraten gefüllt mit 6 Kräutern

Main course Bavarian

Ein leckeres Rezept von Reiner Holschuh, Brauereigaststätte „Zum Deutschen Haus“ in Michelstadt

64720 Michelstadt, Bahnhofstraße 20

Lammeintopf

Main course Boil Bavarian

Ein leckeres Rezept von Carmelo Fogliani, dem Küchenchef im Ristorante GioCa Groß-Umstadt.

64823 Groß-Umstadt, Carlo-Mierendorff-Straße 2

Lammkarrees in Brot und Bitto-Käse-Kruste

Main course Bavarian

Ein leckeres Rezept von Barbara Bär, Historisches Gasthaus

64720 Michelstadt, Große Gasse 17

Lammkoteletts auf Limonen-Kapern-Dressing an warmem Linsensalat

Main course Bavarian

Ein leckeres Rezept von Carsten Gohlke, Moderator des Hessischen Rundfunks

64720 Michelstadt, Marktplatz 1

Lammtopf á la Yolande

Main course Bavarian

Ein leckeres Rezept vom NaturKulturHotel Stumpf in Neunkirchen/Baden.

74867 Neunkirchen, Zeilweg 16

Rosa gebratener Lammrücken auf Ratatouille-Gemüse mit getrüffeltem Püree

Main course Roast Bavarian

Das Wollwachs vom Schaf findet vielseitige Verwendung und wird schon seit dem Altertum für seine positive Wirkung auf die Haut geschätzt.

erstellt am 23.07.2020

Pflege für die Haut

Der Name “Waldfee” könnte für Claudia Obst kaum passender sein. In ihrer Seifenwerkstatt fertigt sie mit viel Liebe zum Detail wohltuend duftende Naturseifen in Handarbeit sowie weitere Körperpflegeartikel. Alles ist im liebevoll eingerichteten Seifenlädchen zu finden.

64407 Fränkisch-Crumbach, Erlau 2 B

(Kopie)

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

64732 Bad König, Fürstengrunder Str. 36

Odenwald-Gasthaus "Zum Hirsch"

Regional, German

Rezept von Jochen Katzmaier, Hotel-Restaurant-Haus Schönblick, Mossautal-Güttersbach.

64756 Mossautal, Hüttenthaler Str. 30

Gefüllte Lammbrust

Main course Roast German

Ein leckeres Rezept vom Restaurant-Café „Am Elfenbeinmuseum“ in Erbach.

64711 Erbach, Otto-Glenz-Straße 1

Koteletts vom Odenwälder Weidelamm mit Prinzessbohnen unter einer Schafskäse-Kräuter-Kruste

Main course German

Ein leckeres Rezept von Martha Deigner, Restaurant-Weinstube Brücke-Ohl, Groß-Umstadt

64823 Groß-Umstadt, Georg-August-Zinn-Straße 23

Lammgulasch

Main course Bavarian

Ein leckeres Rezept von Nam Begemann, dem Küchenchef im Landhotel Restaurant Berghof in Rimbach.

64668 Rimbach, Holzbergstraße 27

Lammrücken & geschmorte Lammschulter, Polenta, Bohnen Casoulette

Main course Stew Bavarian

Ein Interview mit Armin Treusch, dem Vorsitzenden des Hotel- und Gaststättenverbandes Odenwaldkreis e.V

erstellt am 21.07.2020

Lamm & Apfel - Ein kulinarisches Traumduo

Nur wenige Meter unterhalb der Kuppe des sagenumwobenen Felsberges mit seinem Felsenmeer finden Sie in Lautertal-Staffel das Restaurant

Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 07:30 Uhr)

64686 Lautertal, Kuralpe 2

Restaurant Kuralpe Kreuzhof

Vegan, Vegetarian, Regional, International, German

Ein Interview mit Claudia Obst über die Seifenherstellung im Odenwald.

erstellt am 21.07.2020

Milchseifen von der Odenwälder Waldfee

Datenschutzimpressum

© 2022 Bergstrasse-Odenwald

                #ibePlaceholderMetaTag

                #ibePlaceholderJSAfterContent

                #ibePlaceholderHead