Startseite  |  Lammwochen  |  Detail

Farm

Schäfer Manfred Keßler und Reiner Kenzler

Mossautal, Mossauer Str. 17

Themen:

Lamb weeks

Die beiden Odenwälder Schäfer haben sich der Aufzucht und Haltung von Soay-Schafen, einer urtümlichen Schafrasse, verschrieben. 

Für die einen ist das Soay-Schaf aufgrund seines leckeren, wildbretartigen Fleisches eine Delikatesse, für die anderen die primitivste Schafrasse Europas, zugleich aber auch der kostengünstigste und pflegeleichteste Rasenmäher. Die urtümlichen Tiere sind jedoch in jedem Fall einzigartig und erfreuen sich wachsender Beliebtheit.

Bislang gelten die Soay-Schafe, die sich in ihrer Art seit 3000 Jahren nicht verändert haben, bei den Feinschmeckern als Geheimtipp. Die vom Fell her dem Mufflon ähnelnden Tiere sind eigentlich Wildtiere, die nicht zu führen sind, aber viel Auslauf brauchen. Da die Soay-Schafe, die ursprünglich von der Insel Soay - dem entlegenen St.-Kilda-Archipel nordwestlich von Schottland – stammen, nicht in großem Stil gezüchtet werden, sind sie eher bei den Hobbyschäfern zu finden. Die Tiere gehören zwar zur primitivsten Hausschafrasse Europas, zeichnen sich jedoch durch ihre Robustheit, Widerstandsfähigkeit sowie ihre Genügsamkeit in der Futterhaltung aus. Die kleinwüchsigen Schafe können ganzjährig auf der Weide gehalten werden, müssen nicht geschoren werden und benötigen lediglich einen zugfreien Offenstall.

Gerichte vom Soay-Schaf gibt es gleich nebenan im Gasthaus Zur Schmelz in Mosssautal Hüttenthal.

Kontakt

Manfred Keßler

Contact person

Schäfer

Mossautal, Mossauer Str. 17

+49 6062 1537

+49 151 14159133

soayschaf@aol.com

Anfahrt

Navigation starten:

Karte

Karte wird geladen...

diese Seite teilen

Essen in der Nähe

Empfehlung

Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Mossautal, Obere Siegfriedstraße 20

Gasthaus Zur Schmelz

Gluten Free, Lactose free, Regional, German

ca. 2,6 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

Mossautal, Hüttenthaler Str. 30

Odenwald-Gasthaus Hotel "Haus Schönblick"

Regional, International, German

ca. 5,2 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:45 Uhr)

Erbach, Hauptstr. 16

Odenwald-Gasthaus Mümlingstube

Regional, German

ca. 7,6 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Michelstadt, Große Gasse 17

Historisches Odenwald-Gasthaus "Zum Grünen Baum"

Regional, International, German

Weitere Tipps in der Nähe

ca. 2,6 km entfernt

Recipe

Mossautal, Hüttenthaler Str. 30

Gefüllte Lammbrust

Main course Roast German

ca. 5,3 km entfernt

BankOrCreditUnion

geschlossen (öffnet 09:00 Uhr)

Erbach, Martin-Luther-Straße 53/55

Sparkasse Odenwaldkreis

ca. 7,5 km entfernt

Recipe

Michelstadt, Marktplatz 1

Lammtopf á la Yolande

Main course Bavarian

ca. 7,6 km entfernt

Recipe

Michelstadt, Bahnhofstraße 20

Lammeintopf

Main course Boil Bavarian

ca. 7,6 km entfernt

Recipe

Michelstadt, Große Gasse 17

Schnucken-Schmankerl

Main course

ca. 7,8 km entfernt

BankOrCreditUnion | Local Business

geschlossen (öffnet 08:30 Uhr)

Michelstadt, Frankfurter Straße 1

Volksbank Odenwald

ca. 9,2 km entfernt

Recipe

Reichelsheim, Forststraße 44

Lammhaxe in Schmucker Schwarzbier geschmort

Main course Stew Bavarian

Das könnte Dir auch gefallen

Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 17:30 Uhr)

Groß-Umstadt, Am Darmstädter Schloss 6

Ristorante Bianco Nero

Italian

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

Mossautal, Hüttenthaler Str. 30

Odenwald-Gasthaus Hotel "Haus Schönblick"

Regional, International, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:45 Uhr)

Erbach, Hauptstr. 16

Odenwald-Gasthaus Mümlingstube

Regional, German

Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Mossautal, Obere Siegfriedstraße 20

Gasthaus Zur Schmelz

Gluten Free, Lactose free, Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

Höchst, Annelsbacher Tal 43

Odenwald-Gasthaus Dornröschen

Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen

Reichelsheim, Rathausplatz 2

Odenwald-Gasthaus "Johanns-Stube"

Regional, International, German

Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Reichelsheim, Kriemhildstr. 12

Landgasthof "Zum deutschen Kaiser"

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen

Reichelsheim, Rathausplatz 2

Genießer-Restaurant "Treuschs Schwanen"

Gluten Free, Vegan, Vegetarian, International

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Oberzent, Neckartalstr. 65

țțțsuperior

Landgasthof "Grüner Baum"

German, Regional, International

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

Bad König, Königer Str. 1

Gasthof „Zur Krone“

Regional, International, German

Recipe

Hesseneck, Römerstraße 1

Lamm-Schmorbraten und Saubohnen-Salsa

Main course Roast German, Mediterranean

Recipe

Michelstadt, Große Gasse 17

Schnucken-Schmankerl

Main course

Recipe

Brombachtal, Zeller Str. 2

Lammstelzen von Odenwälder Lämmern mit Bandnudeln

Main course Boil Bavarian

Direct marketer

Seeheim-Jugenheim, In der Grube 10A

Schafhof Drachenhöhle

Article

erstellt am 23.07.2020 (zuletzt geändert: 20.05.2021)

Der letzte Wanderschäfer im Odenwald

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 18:00 Uhr)

Reichelsheim, Gumpener Straße 59

Gasthof "Zum Laudenauer Tal"

Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 16:00 Uhr)

Brombachtal, Zeller Str. 2

Odenwald-Gasthaus Zum Löwen

Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen

Rimbach, Im Kreiswald 9

Landgasthof & Brennerei "Zum Kreiswald"

Regional, German

Butchery | Direct marketer

geschlossen (öffnet 08:00 Uhr)

Brombachtal, Hauptstraße 120

Odenwälder Genusswerkstatt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen

Bad König, Fürstengrunder Str. 36

Odenwald-Gasthaus "Zum Hirsch"

Regional, German

Butchery | Direct marketer

geschlossen (öffnet 07:00 Uhr)

Bad König, Schlossplatz 11

Landmetzgerei Urich

Butchery | Direct marketer

geschlossen (öffnet 07:30 Uhr)

Bad König, Frankfurter Str. 2

Metzgerei Schlößmann

Recipe

Bad König, Frankfurter Str. 2

Lamm-Rollbraten gefüllt mit 6 Kräutern

Main course Bavarian

Recipe

Michelstadt, Bahnhofstraße 20

Lammeintopf

Main course Boil Bavarian

Recipe

Groß-Umstadt, Carlo-Mierendorff-Straße 2

Lammkarrees in Brot und Bitto-Käse-Kruste

Main course Bavarian

Recipe

Michelstadt, Große Gasse 17

Lammkoteletts auf Limonen-Kapern-Dressing an warmem Linsensalat

Main course Bavarian

Recipe

Michelstadt, Marktplatz 1

Lammtopf á la Yolande

Main course Bavarian

Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 12:00 Uhr)

Lautertal, Kuralpe 2

Restaurant Kuralpe Kreuzhof

Vegan, Regional, International, German

Recipe

Reichelsheim, Forststraße 44

Lammhaxe in Schmucker Schwarzbier geschmort

Main course Stew Bavarian

Recipe

Mossautal, Hüttenthaler Str. 30

Gefüllte Lammbrust

Main course Roast German

Recipe

Groß-Umstadt, Georg-August-Zinn-Straße 23

Lammgulasch

Main course Bavarian

Recipe

Rimbach, Holzbergstraße 27

Lammrücken & geschmorte Lammschulter, Polenta, Bohnen Casoulette

Main course Stew Bavarian

Butchery | Direct marketer

geschlossen (öffnet 07:15 Uhr)

Lautertal, Nibelungenstraße 243

Landmetzgerei Hornung

Article

erstellt am 23.07.2020 (zuletzt geändert: 22.03.2021)

Des Kaisers neue Kleider oder was täten wir ohne Schafe...

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Michelstadt, Große Gasse 17

Historisches Odenwald-Gasthaus "Zum Grünen Baum"

Regional, International, German

© 2021 Bergstrasse-Odenwald

                #ibePlaceholderMetaTag

                #ibePlaceholderJSAfterContent

                #ibePlaceholderHead